堀久餃子本舗をオープンする前は京都河原町二条で創作ダイニングとして営業していました。
その時、お客様の何気ない一言「ここでも餃子が食べたい」の一言から作る事になりました。
試行錯誤を繰り返し作った餃子は最初、裏メニューでしたが次第に常連さんの中で評判になり、やがて表メニューに、そして来店されるお客様の殆どがオーダー、更にお持ち帰りも頼まれるほどの一番人気の品となりました。
そうなると普段の仕込みでは追い付かず定休日の水曜日に自宅のある滋賀県守山でも作る事になりました。
そして2009年4月京都の店を続けながらその餃子を看板にした水曜日のみ営業の持ち帰り専門店をオープン。
現在は京都の店を閉め餃子作りに専念し地元を中心に展開中。
シンプルで飽きのこない味はあっさりいくつでも食べられると口コミで広がり幅広い年齢層からご好評を得ています。
堀久餃子本舗 本店〒524-0012
滋賀県守山市播磨田町1281の3
道の駅 アグリの郷 栗東〒520-3041
滋賀県栗東市出庭961番地の1
藏尾ポーク 枚方直売店〒573-1197
大阪府枚方市禁野本町1丁目16-1北村ビル103
近鉄百貨店草津店〒525-8515
滋賀県草津市渋川1-1-50
近鉄百貨店草津店1F
JAおうみ冨士ファーマーズマーケット
おうみんち〒524-0103
滋賀県守山市洲本町2785
パリヤ〒522-8543
滋賀県彦根市長曽根南町472-2
里湯昔話 雄山荘〒524-0103
滋賀県守山市洲本町2785
阪神梅田本店〒530-8224
大阪市北区梅田1丁目13番13号
ここ滋賀〒103-0027
東京都中央区日本橋2-7-1